DFU, ekmek israfının önüne dondurulmuş ekmek ile geçilebileceğini ifade etti. DFU Genel Müdürü Ilgın Hasırcıoğlu; uzun raf ömrü ve porsiyon kontrolü gibi avantajları sayesinde dondurulmuş ekmeğin, sorumlu tüketim ve sürdürülebilirlik anlayışıyla sofralarda giderek daha fazla yer aldığını ifade ederk “Ürün portföyümüzde ekmek çeşitleri özel bir yere sahip; yaklaşık 60 farklı çeşitle bu kategoride geniş bir yelpaze sunuyoruz. Yenilikçi teknolojilerle hijyenik koşullarda üretilen ürünlerimiz, -40°C’ye varan üretim şartlarında şoklanıp 1 yıl raf ömrüyle paketleniyor” dedi.
İsrafla mücadelede dondurulmuş ekmek
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Dünya Ekmek Günü’nde ‘Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele’ temasıyla yaptığı iş birliği çağrısına Donuk Fırıncılık Ürünleri (DFU) destek verdi.
